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吃茶手記  喝茶而心靜,心靜則心定

時間:【2019/2/25 17:21:59】 共閱【193】次 【 字體: 】【打印此頁】【關閉

於塵世偷來閑暇時間,

坐下來喝一杯自己喜歡的茶,

乃是人生一大趣事。





大紅袍


剛開始接觸茶的時候,便聽過“大紅袍”的大名。當時覺得這個名字特別霸氣,不適合我這種小文青,一直沒有接觸。


偶然的一次喝了一杯,便入了坑。我喝過很多茶,唯有這款,一見傾心。




大紅袍,卷曲的,像一彎緊鎖的眉。綠葉紅鑲邊,在80度的水中,慢慢伸展開。我看到茶葉浮上來,又沉下去,看到它脫掉紅袍,露出最幹淨的心。


任世間再多紛紛擾擾,於你我普通人而言,能悠悠閑閑泡上一杯大紅袍,人間就很值得了。






黃茶


相傳黃茶的誕生,其實是一場美麗的誤會。茶人們在炒青綠茶的過程中掌握不當,產生悶黃的現象,造成黃湯黃葉的結果,由此產生了一種新的茶類。


很多人都隻聽過黃茶,但很少喝到,把黃茶和綠茶混為一談。我有幸喝過幾次,我覺得黃茶有它不可替代的魅力。




黃茶茶青嫩香,茶湯杏黃明淨,既有綠茶的鮮爽,又有悶黃產生的甘醇。一杯下肚,喉韻甘甜悠長,香氣回旋齒間,如清涼山風,沁心舒爽。






台灣高山烏龍茶


一個去台灣旅遊的朋友帶了點高山烏龍茶回來,邀請我去他家品飲。


雖然許久不見,但時間的流逝並沒有帶走ca88的感情。在茶的陪伴下,ca88談天說地,仿佛回到了學生時代。




一杯台灣高山烏龍茶,含納山川草木的靈秀。透過一盞盞茶湯,仿若能穿越時空阻隔,味蕾漫遊寶島台灣,感受它高山雲霧的氣息。


林清玄曾說:“茶,是為了友誼而存在世間的;最好的茶,則是為了知味的人存在世間。ca88到處找茶、品茶,不也是渴望與知味的人對飲嗎?”如此美妙的茶滋味,也要與朋友共享才最醇美。






 
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